蒙牛乳业集团成立于1999年,2004年在香港上市,是全球成长最快的乳品企业之一。蒙牛拥有3万多名员工,在全国建立了40多个生产基地。蒙牛2008年的营业收入为238亿元人民币,年产销量达到557万吨,是中国最大的乳品供应商,同时也是全球液态奶(UHT)冠军。根据IDF(国际乳品联合会)的统计,全球乳业增量的50%来自中国,中国乳品产量的50%来自内蒙,内蒙乳品产量的50%来自蒙牛。 蒙牛的目标是成为世界领先的乳品企业,用健康美味的牛奶产品为全球消费者创造优质生活,把内蒙古建设成为世界乳业中心。
早在2003年1月,胡锦涛总书记视察蒙牛时就曾经指出,牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品,不仅小孩要喝,老人要喝,最重要的是中小学生都要喝上牛奶,以提升整个中华民族的身体素质。2006年4月,温家宝总理在视察乳业工作时深情留言:“我有一个梦,让每个中国人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶。”总书记和总理对民众饮奶的关注,折射出国家领导人对民族身体素质提高和社会主义新农村建设这两个历史命题的深远思考。
为了早日实现总理的牛奶强国梦,担负起全力推进国民饮奶的历史使命,6月7日,民族乳业的领导者蒙牛乳业联合中国奶业协会、国家学生饮用奶办公室、中国教育发展基金会、国家公众营养与发展中心、人民日报和中央电视台在北京举办新闻发布会,宣布共同发起“每天一斤奶,强壮中国人——为全国500所小学免费送奶大型公益行动”,由蒙牛提供全部的牛奶和物流服务,总投入超过1亿。
2007年9月26日是世界学生奶日,这个节日是由联合国粮农组织于2000年正式确定的——每年9月最后一周的星期三定为“世界学生奶日”,其活动宗旨是“提高世界儿童的营养健康水平”。在这个特别的日子里,主题为“爱心无国界”的第二批爱心伙伴加入“中国牛奶爱心行动”,这批爱心伙伴包括:联合国粮农组织、救助儿童会、阿拉福兹、搜狐、易初莲花、肯德基,这些国际伙伴的加入表明,“中国牛奶爱心行动”已跨越了国界。
“中国牛奶爱心行动”已经走过两个春秋,全国1000所小学受益于此,蒙牛累计投入超过两亿。但相对于中国几千万农村儿童和2.4亿少年儿童只是沧海一粟,对于蒙牛、对于所有加入爱心行动的爱心伙伴而言,牛奶强国的梦想依然任重而道远。蒙牛与爱心伙伴们希望通过自己的行动唤起全社会对普及全民饮奶事业的关注,让星星之火汇成燎原火光。
这里拥有亚洲最大的单体液态奶加工厂,该生产基地投资10亿元,占地面积约266亩。从收奶到产品出库,全部由中央控制系统设定程序,指令机器人操作完成。共有22条生产线,日处理鲜奶能力为2000吨。机器人装箱码垛、壮观的收奶广场、全透明的科技大楼等独特景观,加之绿色环保的花园工厂,都使之成为现代化乳品生产基地的典范。
蒙牛投资2亿元建设的高科技乳品研究院,拥有世界上最先进的机器设备,自动化程度非常高。是国内规模最大、科技含量最高的国际顶级乳品研发中心。它汇聚了英国剑桥大学、澳大利亚蒙纳士大学、丹麦阿拉、中国科学院、中国农业大学等16家国际国内乳品技术提供商及科研单位的冠军科技,结合蒙牛自身原有的一流研发部,形成了一条国际领先的完整研发生产链,打造出属于中国的“乳业硅谷”。
2004年10月,从世界四大洲优选出的一万头顶级奶牛,穿越浩瀚的海洋和连绵的山脉,来到威震世界的英雄成吉思汗的故乡:内蒙古大草原。这里地处北纬四十度左右的“世界最佳草原带”,草原名城呼和浩特,就像一颗明珠镶嵌在翡翠的原野上,被人们称为“中国乳都”。
在每一个细节的设计中,蒙牛澳亚国际牧场都植入了“动物福利”理念。这里的奶牛住的是三居室,餐厅、卧室、挤奶厅彻底分开。卧室里的这个毛茸茸的玩意儿,叫全自动万向挠痒净身机,不管奶牛从什么方向靠过去,摩擦轮都能以最佳角度一边给牛挠痒痒,一边为牛净身。所有这些细致入微的关怀,其目的就是让奶牛们快乐生活,幸福产奶。
蒙牛生物质能沼气发电厂具有世界先进水平,其关键技术及设备从德国引进,沼气发酵罐、发电机组及储气罐从德国和奥地利引进,采用德国沼气发酵计算机集中控制管理系统,实现了全自动运行。此外,蒙牛生物质能沼气发电厂的发电机组为1.36兆瓦,是全球最大功率的沼气发电机组,目前在中国是第一个也是这一级别唯一应用的发电机组。
蒙牛乳业(集团)股份有限公司累计投入资金4亿元在全国的生产基地全部建设了污水处理厂,且60%实现了在线监测。2007年,蒙牛又投资2000万元在和林格尔生产基地建成日处理能力1万吨的污水处理厂,该污水处理厂位于内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区,污水处理厂占地面积约18000㎡,废水日处理量为10000吨,实现了国家一级达标排放。
为了改善中国乳都核心区的生态环境,蒙牛向和林格尔县政府征地近3万亩,计划在三五年之后将这3万亩荒山全部变绿。今年,蒙牛出资成立了独立运营的内蒙古和盛生态育林有限公司,专门负责生态绿化工作。目前主要有苗木栽培与大棚种植两种运营方式。苗木栽培首先是在育苗基地培育小树苗,再将优良的树苗移种上山。