蒙牛生产车间的“配角”

    一个人与2万包牛奶的“战争”

    李文祥是呼和浩特一个普通的工人。在外人看来李文祥有一份相当不轻松的工作——管理一条每小时可以灌装2万包牛奶的流水线。问他是如何管理好这样一条大规模的流水线的时候，李文祥憨厚的笑了：“其实也没啥，现在科技很发达，电脑才是主角，我连个配角都算不上，满打满算也就是个‘友情客串’。”

    李文祥告诉记者，别听着这条流水线每小时的灌装量庞大的吓人，但一个工人管理绰绰有余了。他现在每天在流水线上最大的体力劳动就是等着自动运输车将包装纸运来之后，将包装纸放进流水线的前端，此后的一系列工作都由电脑操控的机器独立完成。

    李文祥热情的带记者到车间参观并当起了解说员。从高高的参观通道向下看去，只见弯弯曲曲的银色管道和输送带上齐步向前走着的成品，但是并不见一滴裸露在空气中的牛奶。“我们的流水线是全程密闭生产，从原奶进入，到成品出厂，牛奶都是完全看不见的。”他解释说，“这样可以最大限度的保留牛奶的香醇口感和营养。”

    一个硕大的生产车间，几条紧张忙碌的生产线，但是记者只看到三四个白帽子、白口罩、白大衣（甚至皮鞋都是白色）的工人。李文祥半开玩笑的说：“你看，一条生产线一个工人，我没有骗你吧？”

    在一个全部由玻璃隔起了大屋子里，据说是整个生产工厂的中央控制室。在里边动动鼠标，几层楼那么高的奶罐就可以自动完成清洗、进奶、灭菌等一系列操作。

    智能化的生产流水线，让李文祥这样的“数字化工人”能够轻松应付与2万包牛奶的“作战”。近年来，蒙牛不断加大在生产和科研上的资金投入，具备了不输于国际乳品同行的先进生产能力。在荷兰合作银行近日发布的2009年度全球奶业公司排名报告中，中国的蒙牛乳业集团名列19，与雀巢、达能、明治等跨国乳业巨头构成了世界乳业的第一方阵。蒙牛率先晋级“全球20强”，提早一年实现了国际著名咨询公司麦肯锡为其制定的既定战略目标。而这也是中国乳业首次跻身世界乳业20强。

责编：王玉飞