价格居高不下 谁在导演"疯狂的大蒜"

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　　新华网济南１２月１日专电（记者潘林青）“去年每吨大蒜出口价在２００至３００美元，而今年在１０００美元以上。即便这样，很多外国客商找我要货，我都不能满足他们的要求。”山东省临沂市苍山县苍龙蒜业经理李玉猛说。

　　山东是我国大蒜主产地之一，金乡、苍山、商河等地区的种植规模均较大。去年同期，山东多个地区的大蒜一公斤仅卖两毛钱。近期，山东许多市面上，个头小的大蒜价格达到每公斤７元左右，直径６厘米以上的更高达每公斤９元左右，比去年同期猛涨４０多倍，“疯狂的大蒜”再次上演。

　　业内人士认为，今年大蒜价格居高不下，是内因、外因多种因素共同作用的结果，大蒜减产是内因，而甲流全球暴发、游资炒作是外因。

　　蒜农“发了小财”

　　山东省临沂市苍山县卞庄镇芦柞西村的蒜农韩敬军去年种了１２亩大蒜，今年种了８亩。他说：“种大蒜挣不了多少钱，去年种蒜亏怕了，今年俺有意比去年少种了４亩。”

　　据了解，哪怕是像今年这样大蒜价格居高不下的情况，处于产业链最前端的蒜农也并没有得到多少实惠。今年大蒜初上市时的平均收购价格为３元一公斤，进入７月份以来大蒜成交价格才逐步攀升，而此时蒜农由于没有冷库储存，害怕大蒜发芽变质，早已经将手中的大蒜卖掉。

　　不过，即便没有“赚大钱”，蒜农对今年的收入也很满意。山东省菏泽市成武县大田集镇苇子园村村民张启锋２００８年种了七八亩大蒜，今年总共收了１万公斤左右。他说：“今年８月底之前，我的大蒜都卖完了。好的孬的平均起来，差不多３元一公斤，这样也卖了３万多块钱，发了一笔小财。”

　　张启锋说，去年种大蒜的时候，根本不敢想今年价格能这么高，他村里有人因为去年价格太低没种大蒜，现在一见到他就抱怨当初“瞎了眼”。

　　据山东省临沂市苍山县流通业发展局副局长张广贤介绍，由于前两年大蒜市场需求低迷，大蒜的批发价格特别低，“蒜贱伤农”影响了农民种植积极性，许多蒜农都有意识地缩小了种植规模，大蒜种植面积下降导致总产量减少是今年大蒜涨价的最根本原因。

　　张广贤说，以“中国大蒜之乡”－－苍山为例，２００７年苍山县大蒜种植面积达到３１万亩，２００８年减少至２７万亩，而２００９年大蒜种植面积仅为２４万亩。

　　山东省菏泽市农业局副局长李怀存说，今年山东大蒜价格高，是因为２００７年和２００８年连续两年大蒜价格低迷，打击了蒜农的种植积极性，大蒜种植面积下降。菏泽及其周边地区是全国最大的大蒜种植区，２００８年大蒜收获面积８０万亩，而２００９年仅６０万亩，种植面积下降直接导致了大蒜产量较少。